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この鶏ハムの作り方が簡単、ヘルシー、美味しい!【筋トレ・減量にオススメ】

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こんにちは。コータローです!

TV番組「世界一受けたい授業」で渋川祥子先生のマジッククッキングを見ていたら、鶏ハムの作り方を紹介していました。

実際に作ってみたところ・・・・・

 

めちゃくちゃ美味い!!!!

 

ということで、この記事では、「簡単鶏ハムの作り方」を紹介します。

筋トレしている人、減量している人、鶏胸肉の食べ方に困っている人、必見です!

おいしい鶏ハムの作り方

それでは、おいしい鶏ハムの作り方を紹介していきます。

準備するもの

以下の通り。こんだけです。

  • 鶏むね肉
  • コショウ
  • ジップロック
  • 炊飯器

手順

1.鶏むね肉の皮をとる。

手で引きちぎればOK!

細かい脂肪部分を取りたい方は、包丁で取り除きましょう。

2.塩、コショウをつける。

塩、コショウを両面につけます。

コストコで変えるピンクソルトとブラックペッパーで味付けをしました。

つけ過ぎるとしょっぱくなるので、注意してください。

3.ジップロックに入れる。

味付けした鶏むね肉をジップロックに入れます。

なるべく空気を抜きましょう。空気の層ができ、熱がよく通らない可能性があります。

4.炊飯器に70℃のお湯を入れ、肉を入れる。

必ず、70℃のお湯を入れてください。

炊飯器の保温機能にもよりますが、鶏むね肉内の温度が、低過ぎる状態となり、食中毒の原因になります。

5.保温ボタンを押し、1時間〜1時間半。

約1時間〜1時間半で、しっかり加熱されます。

炊飯器によって、保温温度が異なります。初めて作る方は、通り具合を確認してくださいね。

 

完成!

完成した鶏むね肉はこんな感じ。

普通に茹でるより、遥かにしっとり柔らかい鶏むね肉になっています。

そのまま食べるでも良し

ポン酢でも良

アレンジ方法は色々あります!

 

まとめ

今回の料理は、

 

簡単、ヘルシー、美味い。

 

減量中、面倒くさがりの方にはもってこいの調理法です。

 

やってみ!!

 

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